Moelleux aux poires et pépites de chocolat

Les desserts font fondre les cœurs, et lorsqu’il s’agit de moelleux aux poires et pépites de chocolat, vous ne pouvez résister. Cette recette délicieuse est non seulement facile à préparer, mais elle vous permettra de savourer un dessert irrésistiblement moelleux, sucré et fruité. Dans cet article, nous allons vous guider étape par étape pour créer ce délice. Alors, préparez vos ustensiles de cuisine et aiguisez vos papilles, car nous allons plonger dans la préparation de ce moelleux aux poires et pépites de chocolat.

Ingrédients :

Avant de nous lancer dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Voici ce dont vous aurez besoin pour un petit moule de 17 cm de diamètre :

• Une grosse boîte de poires au sirop
• 70g de beurre
• 45g de sucre
• 2 œufs
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30g de pépites de chocolat

La préparation :

1. Préparation des poires

Commencez par égoutter les poires et les détaillez en fines lamelles.

2. Préparation du moule

Beurrez et farinez le moule. Disposez la moitié des lamelles de poire dans le fond du moule.

3. Préparation de la pâte

Faites fondre le beurre et versez-le dans un saladier. Ajoutez les sucres tant que le beurre est encore chaud et remuez bien pour les dissoudre. Une fois le mélange beurre/sucre refroidi, ajoutez les œufs.

4. Préparation de la pâte à gâteau

Tamisez ensemble la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez bien.

5. Assemblage

Versez la pâte sur les poires. La pâte est assez épaisse, donc vous pouvez utiliser une cuillère à soupe pour la répartir uniformément. Une fois les poires recouvertes de pâte, déposez les lamelles de poire restantes sur le dessus.

6. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant 35 à 40 minutes. Le gâteau va gonfler et devenir bien doré.

7. Démoulage et touche finale

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Une fois refroidi, saupoudrez-le de sucre glace pour une touche sucrée finale.

Conclusion

Voilà, vous avez maintenant toutes les étapes pour préparer un délicieux moelleux aux poires et pépites de chocolat. Cette recette simple vous permettra de ravir vos papilles et celles de vos proches. Profitez de ce dessert moelleux et gourmand !

Foire aux questions (FAQ) :

1. Puis-je utiliser des poires fraîches au lieu de poires en conserve ?

Oui, vous pouvez utiliser des poires fraîches, mais assurez-vous de les peler et de les couper en fines lamelles.

2. Comment conserver ce moelleux aux poires et pépites de chocolat ?

Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.

3. Puis-je ajouter des noix ou d’autres ingrédients à cette recette ?

Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des amandes ou d’autres ingrédients de votre choix pour plus de saveurs.

4. Dois-je utiliser du chocolat noir ou au lait pour les pépites de chocolat ?

Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait, selon vos préférences. Les deux se marieront bien avec les poires.

5. Ce moelleux peut-il être servi chaud ou froid ?

Il est délicieux servi chaud, mais il peut également être dégusté froid. Cela dépend de vos préférences personnelles.