Vous cherchez à préparer un délicieux dessert chocolaté pour régaler vos convives ? Découvrez cette recette simple et gourmande du gâteau au chocolat. Avec sa texture moelleuse et son intense saveur chocolat, il est idéal pour toutes les occasions. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce dessert irrésistible.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 150 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pour cela, cassez-le en morceaux et mettez-les dans un plat résistant à la chaleur. Plongez ce plat jusqu’à moitié dans une casserole d’eau bouillante, et laissez fondre le chocolat en remuant avec une cuillère en bois. Ajoutez le beurre pour obtenir un mélange bien lisse et homogène. Laissez tiédir quelques minutes.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre. Ensuite, ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation.
- Enfournez pendant environ 25 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.
- Servez votre gâteau tiède, accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
Bon appétit !