Les beignets sont des délices sucrés qui nous font fondre de plaisir. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de beignets simple et irrésistible pour préparer des beignets moelleux en un rien de temps. Avec des ingrédients de base comme le lait, la levure sèche, le sucre, la farine, le beurre et un œuf, vous pouvez créer des beignets dignes d’une pâtisserie de renom. Suivez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez comment réaliser ces merveilles !
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer vos délicieux beignets :
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 7 g de levure sèche
- 1 œuf
- 30 g (2 cuillères à soupe) de sucre
- 450 g (3 1/4 tasses) de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 50 g (3 cuillères à soupe) de beurre
- Sucre granulé pour l’enrobage
Méthode
Suivez ces étapes simples pour préparer vos beignets maison :
Préparation
- Dans un bol, mélangez le lait, le sucre, la levure et l’œuf.
- Ajoutez ensuite la farine et le sel.
- Couvrez le mélange et laissez reposer pendant 20 minutes.
Pétrissage
- Une fois que le mélange a reposé, ajoutez le beurre et pétrissez bien la pâte.
- Laissez la pâte reposer pendant 1 heure pour qu’elle puisse lever.
Façonnage
- Une fois que la pâte a doublé de volume, roulez-la et divisez-la en 12 morceaux.
- Roulez les extrémités de chaque morceau pour former des beignets et scellez-les.
Cuisson
- Couvrez les beignets et laissez-les reposer pendant encore 15 minutes.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle profonde.
- Faites frire les beignets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.
- Après la cuisson, roulez les beignets dans du sucre granulé pour les enrober.
Conclusion
Félicitations, vous avez maintenant toutes les clés en main pour préparer des beignets délicieux et moelleux. Cette recette simple et rapide est parfaite pour satisfaire vos envies de sucré à tout moment. Profitez de ces petits délices faits maison, et régalez-vous !
FAQ
- Puis-je utiliser de la levure fraîche au lieu de la levure sèche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la levure fraîche, mais assurez-vous de l’activer avec un peu de sucre et d’eau tiède avant de l’ajouter à la pâte. - Puis-je remplacer le lait par du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme alternative au lait ordinaire. - Comment puis-je conserver les beignets restants ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour les déguster plus tard. - Puis-je congeler les beignets ?
Oui, vous pouvez les congeler après les avoir laissés refroidir complètement. Réchauffez-les au four lorsque vous souhaitez les déguster à nouveau. - Peut-on ajouter de la cannelle à la pâte pour plus de saveur ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter de la cannelle à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.
N’attendez plus, mettez votre tablier et préparez-vous à savourer ces beignets irrésistibles. Pour plus de recettes et d’inspiration culinaire, visitez notre site web.