Introduction
Le pain à l’avoine est une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour les petits déjeuners ou les collations. Avec ses ingrédients sains et nutritifs, ce pain offre une belle alternative au pain traditionnel. Suivez cette recette pour préparer un pain à l’avoine moelleux et savoureux en un rien de temps.
Détails des ingrédients avec mesures
Avoine : 200g
Farine : 100g
Eau : 300ml
Levure de boulanger : 10g
Sel : 1 cuillère à café
Sucre : 1 cuillère à soupe
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Rendement : 1 pain
Détails des Directions et Instructions
1. Préparation des Ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires : flocons d’avoine, yaourt nature, œufs, et un peu de sel.
2. Mélange des Ingrédients Secs
Dans un grand bol, ajoutez les flocons d’avoine et le sel. Mélangez bien.
3. Ajout des Ingrédients Humides
Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez-y le yaourt nature et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
4. Incorporation des Mélanges
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
5. Préparation du Moule
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, tapissez un moule à cake avec du papier sulfurisé ou graissez-le légèrement.
6. Versement de la Pâte
Versez la pâte obtenue dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule si nécessaire.
7. Cuisson du Pain
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
8. Refroidissement du Pain
Une fois cuit, retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le transférer sur une grille pour un refroidissement complet.
9. Tranchage et Service
Lorsque le pain est complètement refroidi, tranchez-le et servez-le selon vos préférences.
Notes
Stockage
Conservez le pain dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de conservation.
Variantes
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme des noix, des graines ou des fruits secs pour donner plus de saveur à votre pain.
Utilisation du Pain
Ce pain à l’avoine peut être consommé au petit déjeuner, en collation ou comme accompagnement de vos plats.
Techniques de cuisson
Préparation de la pâte
Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Cuisson au four
Préchauffer le four à la température recommandée et cuire le pain jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Refroidissement du pain
Laisser le pain refroidir sur une grille avant de le trancher pour éviter qu’il ne devienne humide.
FAQ
Quelle est la durée de cuisson du pain ?
La durée de cuisson varie en fonction de la taille du pain, mais il faut généralement environ 25 à 30 minutes.
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des graines ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Comment conserver le pain ?
Conservez le pain dans un sac en tissu ou une boîte en fer pour maintenir sa fraîcheur.
Conclusion
Cette recette de pain à l’avoine est non seulement rapide, mais elle offre également une texture et un goût délicieux qui plairont à toute la famille. Que vous le dégustiez au petit-déjeuner ou en accompagnement des repas, ce pain est une option saine et savoureuse. N’hésitez pas à l’expérimenter avec différentes garnitures et ajouts pour personnaliser votre expérience culinaire.
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