La Brioche Maison

Les Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer votre propre brioche maison :

• 300 g de farine
• 125 ml de lait
• 1 à 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 50 g de sucre
• 2 œufs
• 75 g de beurre mou
• 15 g de levure boulangère fraîche (ou 10 g de levure de boulanger sèche)
• 1 cuillère à café de sel

Équipement de Cuisine

Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les ustensiles de cuisine suivants à portée de main :

• Un robot de cuisine ou un saladier si vous préférez pétrir à la main
• Un film alimentaire ou un torchon propre pour couvrir la pâte
• Un moule à brioche préalablement fariné et beurré, ou habillé de papier cuisson
• Un pinceau de cuisine pour dorer la brioche
• Une grille de refroidissement pour laisser la brioche refroidir après la cuisson

Maintenant que nous sommes prêts, passons à la préparation de cette délicieuse brioche maison.