Si vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau simple, délicieuse et rapide à préparer, ne cherchez pas plus loin. Le gâteau éponge aux trois ingrédients est la solution parfaite pour satisfaire votre envie de douceur en un rien de temps. Avec seulement six œufs, 180 grammes de sucre et 180 grammes de farine, vous pouvez créer un dessert moelleux et délicieux qui impressionnera vos proches. Dans cet article, nous allons vous guider étape par étape pour préparer ce gâteau éponge aux trois ingrédients, en mettant l’accent sur chaque détail pour le rendre parfait.
Ingrédients :
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 6 œufs
- 180 grammes de sucre
- 180 grammes de farine 00
Les directions :
Maintenant que vous avez rassemblé vos ingrédients, passons à la préparation du gâteau éponge aux trois ingrédients.
Préchauffez le four
- Avant tout, préchauffez votre four à 320°F (165°C) pour qu’il soit prêt lorsque vous aurez terminé de préparer la pâte.
Mélangez les œufs et le sucre
- Dans un grand bol, battez les œufs avec les 180 grammes de sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et aéré. Cette étape est cruciale pour obtenir la texture légère et moelleuse caractéristique du gâteau éponge.
Incorporez la farine
- Une fois que le mélange d’œufs et de sucre est parfaitement battu, incorporez progressivement les 180 grammes de farine tamisée. Assurez-vous de mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
Versez dans un moule
- Versez le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre préalablement beurré et fariné. Assurez-vous que la répartition de la pâte est uniforme dans le moule.
Enfournez
- Placez le moule dans le four préchauffé à 320°F (165°C) et laissez cuire pendant environ 50 minutes. Surveillez le gâteau pour vous assurer qu’il dore légèrement et qu’il est bien cuit à l’intérieur.
Refroidissez et dégustez
- Une fois le gâteau éponge aux trois ingrédients cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le garnir de fruits frais avant de le déguster.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer un délicieux gâteau éponge aux trois ingrédients qui émerveillera vos papilles. Sa texture légère et sa saveur sucrée en font le dessert parfait pour toutes les occasions.