Les Ingrédients Dont Vous Aurez Besoin
Avant de plonger dans la préparation de ce délicieux gâteau aux pommes invisibles, assurez-vous de rassembler les ingrédients suivants :
- 70 g (0,5 tasse) de farine
- 2 œufs
- 50 g (0,25 tasse) de sucre
- 100 ml (0,41 tasse) de lait
- 25 g (0,1 tasse) de beurre
- 10 g (2 cuillères à café) de levure chimique
- 800 g (4 tasses) de pommes, non pelées
- Jus d’un demi-citron
- 10 g (2 cuillères à café) de sucre vanillé
- Moule de 22 x 10 cm
- 35 g (0,1 tasse) de beurre non salé
- 8 g (2 cuillères à café) de sucre cristallisé
- Sucre glace pour décorer
Étapes de Préparation
Maintenant que nous avons nos ingrédients prêts, passons à la préparation de notre Gâteau aux Pommes Invisible. Suivez ces étapes simples pour créer cette délicieuse douceur :
Les Pommes
- Épluchez une pomme et coupez-la en fines tranches.
- Versez le jus de citron sur les tranches de pommes pour les empêcher de brunir.
- Saupoudrez les tranches de pommes avec le sucre vanillé pour leur donner une touche sucrée.
La Pâte
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une masse mousseuse.
- Ajoutez le lait, le beurre ramolli, la levure chimique, et la farine en poudre au mélange. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les pommes tranchées dans le mélange préparé.
Le Moule
- Beurrez généreusement le moule de 22 x 10 cm.
- Versez la préparation dans le moule.
Cuisson
- Répartissez les morceaux de beurre (35 g) sur le dessus de la préparation.
- Saupoudrez le gâteau avec 2 cuillères à café de sucre cristallisé pour un léger croquant.
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 35 minutes. Assurez-vous de vérifier la cuisson avec un cure-dent. Si besoin, prolongez la cuisson jusqu’à ce qu’il ressorte propre.