Les Ingrédients Essentiels
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux Gâteau à l’Arôme d’Orange :
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 150 gr de beurre demi-sel (ramolli)
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 1 cuillerée à café d’arôme d’orange
- 20 gr de beurre doux (pour beurrer le moule)
Assurez-vous d’avoir ces ingrédients à portée de main avant de commencer la préparation. Maintenant, passons à la création de ce gâteau exquis.
Préparation Étape par Étape
Étape 1 : Préchauffez Votre Four
Avant de commencer à mélanger les ingrédients, préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6). Assurez-vous que la grille est placée au centre du four pour une cuisson uniforme.
Étape 2 : Préparez Votre Moule
Prenez un moule rond de 24 cm de diamètre et beurrez-le avec les 20 gr de beurre doux. Cette étape est essentielle pour éviter que le gâteau ne colle au moule.
Étape 3 : Mélangez les Ingrédients Secs
Dans un grand bol ou un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre demi-sel ramolli. Vous obtiendrez une pâte sableuse et légèrement granuleuse.
Étape 4 : Ajoutez les Œufs et l’Arôme d’Orange
Incorporez ensuite les jaunes d’œufs un à un dans le mélange. Ajoutez ensuite l’arôme d’orange pour donner à votre gâteau cette touche parfumée unique.
Étape 5 : Intégrez le Lait
Versez ensuite doucement le lait dans le mélange en remuant continuellement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 6 : Montez les Blancs en Neige
Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Assurez-vous que les blancs sont bien montés pour apporter de la légèreté au gâteau.
Étape 7 : Incorporez les Blancs en Neige
Délicatement, incorporez les blancs en neige à la préparation précédente. Utilisez un mouvement de bas en haut pour conserver la légèreté du mélange.
Étape 8 : Versez dans le Moule et Cuisez
Versez la pâte dans le moule beurré préparé précédemment. Égalisez la surface avec une spatule.
Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire à 170°C pendant environ 35 minutes. Le gâteau sera prêt lorsqu’il aura une belle couleur dorée et qu’un cure-dent en ressortira propre.
Étape 9 : Démoulez et Dégustez
Dès que la cuisson est finie, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le avec précaution et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Maintenant que vous avez préparé ce délicieux gâteau, vous vous demandez peut-être comment le conserver.