Le Cake à la banane, noix et pépites de chocolat est un délicieux dessert, idéal pour satisfaire vos envies sucrées. Il combine la douceur des bananes mûres, le croquant des noix, et la richesse du chocolat, le tout enveloppé dans une pâte moelleuse. Dans cet article, nous vous guiderons à travers la préparation de ce dessert alléchant.
Préparation des Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous de rassembler tous les ingrédients nécessaires :
- 2 bananes bien mûres coupées en dés
- 100 g de noix concassées
- 170 g de farine
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure
- 100 g de pépites de chocolat
Étapes de préparation du Cake à la banane, noix et pépites de chocolat
1. Préchauffage du four
La première étape consiste à préchauffer votre four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre
Faites fondre les 100 g de beurre au micro-onde jusqu’à ce qu’il soit bien liquide.
3. Préparation de la pâte
À l’aide d’un batteur électrique, travaillez le beurre fondu avec les 80 g de sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Incorporation des Ingrédients
Incorporez les 2 œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ensuite, ajoutez les 170 g de farine tamisée et la cuillère à café de levure. Assurez-vous que la pâte est homogène.
5. Cuisson
Ajoutez les 2 bananes coupées en dés, les 100 g de noix concassées, et les 100 g de pépites de chocolat à la pâte. Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière uniforme.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
6. Dégustation
Votre Cake à la banane, noix et pépites de chocolat est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir nature pour apprécier la simplicité de ses saveurs ou verser un peu de chocolat fondu par-dessus pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Conclusion
Le Cake à la banane, noix et pépites de chocolat est un dessert irrésistible qui saura satisfaire vos papilles. La combinaison des bananes sucrées, des noix croquantes, et des pépites de chocolat fondantes en fait un délice à chaque bouchée. N’hésitez pas à le préparer pour vos prochains événements ou simplement pour vous faire plaisir.
FAQs
1. Puis-je utiliser des bananes non mûres pour cette recette ?
Il est préférable d’utiliser des bananes bien mûres, car elles apportent une douceur naturelle à la recette. Les bananes non mûres peuvent rendre le gâteau plus sec.
2. Peut-on substituer les noix par d’autres fruits à coque ?
Bien sûr, vous pouvez expérimenter en remplaçant les noix par des noisettes, des amandes, ou des noix de pécan selon vos préférences.
3. Combien de temps puis-je conserver ce cake ?
Le cake se conserve bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
4. Puis-je réduire la quantité de sucre dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence. Cependant, gardez à l’esprit que le sucre ajoute de la douceur à la recette.
5. Peut-on préparer ce cake sans pépites de chocolat ?
Absolument, si vous préférez un cake sans chocolat, vous pouvez omettre les pépites de chocolat de la recette. Le cake sera tout aussi délicieux.