Introduction
Dans cet article, nous allons explorer une délicieuse recette de barres de Snickers à base de dattes. Ce dessert est non seulement savoureux mais aussi sain, idéal pour satisfaire vos envies sucrées tout en ajoutant des bienfaits nutritionnels à votre régime. Préparez-vous à découvrir une alternative à la célèbre barre chocolatée, pleine de goût et de nutriments.
Ingrédients détaillés avec mesures
– Dattes Medjool, 2 tasses
– Beurre d’amande, 1 tasse
– Chocolat noir, 200 g
– Sel de mer, une pincée
– Noix, 1/2 tasse (optionnelles)
– Extrait de vanille, 1 cuillère à café
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 5 minutes
– Temps total : 20 minutes
– Rendement : 12 barres
Ces barres de Snickers à base de dattes sont parfaites pour une collation saine ou un dessert qui ravira toute la famille. Préparez-les facilement chez vous et savourez chaque bouchée !
Détails des Instructions et Instructions
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous d’avoir des dattes Medjool, du chocolat noir, du beurre de cacahuète, des cacahuètes grillées et du sel de mer.
Étape 2 : Préparation des Dattes
Ouvrez les dattes en les fendant sur le côté et retirez le noyau. Écrasez légèrement les dattes avec une fourchette pour les aplatir.
Étape 3 : Préparation du Chocolat
Faites fondre le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse.
Étape 4 : Mélange du Beurre de Cacahuète
Ajoutez le beurre de cacahuète au chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5 : Assemblage de la Recette
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez uniformément le mélange chocolat-beurre de cacahuète. Disposez ensuite les dattes aplaties sur le chocolat, en les espaçant régulièrement.
Étape 6 : Ajout des Cacahuètes et du Sel
Parsemez les cacahuètes grillées sur les dattes et saupoudrez légèrement de sel de mer. Appuyez légèrement pour les faire adhérer au mélange chocolaté.
Étape 7 : Refroidissement
Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien ferme.
Étape 8 : Découpe et Service
Une fois le chocolat durci, retirez-le de la plaque et découpez-le en morceaux de la taille de votre choix.
Notes
Note 1 : Choix du Chocolat
Pour une variante plus douce, vous pouvez utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir.
Note 2 : Conservation
Conservez les morceaux de Snickers de dattes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Note 3 : Personnalisation
N’hésitez pas à ajouter d’autres noix ou des fruits secs selon vos goûts pour varier les saveurs.
Techniques de cuisson
Fouetter le chocolat
Pour obtenir une texture lisse, faites fondre le chocolat à feu doux et fouettez-le régulièrement jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Préparer les dattes
Assurez-vous que les dattes sont dénoyautées et coupées en petits morceaux pour une meilleure répartition dans le mélange.
Utiliser du papier sulfurisé
Recouvrez votre plateau de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage de la préparation une fois que le chocolat a durci.
Réfrigérer le mélange
Après avoir assemblé les ingrédients, placez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre au chocolat de durcir correctement.
Couper en portions
Une fois le chocolat durci, utilisez un couteau bien aiguisé pour découper en petits morceaux, ce qui facilite la dégustation.
FAQ
Peut-on utiliser un autre type de chocolat ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat comme le chocolat au lait ou le chocolat blanc.
Les dattes remplacent-elles le sucre ?
Oui, les dattes sont naturellement sucrées et peuvent remplacer le sucre dans de nombreuses recettes.
Combien de temps se conserve le Snickers à base de dattes ?
Conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur, il peut se garder jusqu’à une semaine.
Peut-on ajouter d’autres noix ?
Absolument, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres noix ou graines selon votre goût.
Est-ce une recette végane ?
Oui, cette recette est végan si vous utilisez du chocolat noir sans produits laitiers.
Conclusion
La barre Snickers aux dattes est une délicieuse alternative sucrée et saine, parfaite pour satisfaire vos envies de sucré sans culpabilité. Sa richesse en fibres et nutriments en fait un en-cas idéal à tout moment de la journée. N’hésitez pas à les préparer en grande quantité, car elles se conservent bien et peuvent être partagées avec amis et famille.
More recipes suggestions and combination
Barres énergétiques au chocolat et aux fruits secs
Une combinaison riche en protéines et en fibres, parfaite pour une collation avant ou après l’entraînement.
Truffes à la noix de coco
Des petites bouchées sucrées à la noix de coco, faciles à réaliser et délicieuses, idéales pour les amateurs de noix.
Granola maison aux noix et miel
Un mélange croustillant de flocons d’avoine, de noix et de miel, parfait pour le petit-déjeuner ou comme snack.
Chocolat noir aux amandes
Un en-cas simple et raffiné qui marie le goût riche du chocolat noir avec le croquant des amandes.
Fruits frais avec sauce au yaourt
Une option légère et rafraîchissante, avec une sauce au yaourt nature pour une touche crémeuse.