Le gâteau fondant pommes poires est une véritable délice qui séduit les papilles avec sa texture moelleuse et son goût sucré et fruité. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également simple à préparer. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes pour concocter ce dessert irrésistible. Alors, préparez-vous à régaler vos proches avec ce gâteau gourmand!
2. Ingrédients pour la pâte
Pour préparer la pâte de ce gâteau, vous aurez besoin des éléments suivants:
- 3 pommes
- 3 poires
- 60 g de farine
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de rhum
3. Préparation de la pâte
Commençons par la préparation de la pâte:
- Fouettez ensemble le lait, le rhum, les œufs et l’huile d’olive.
- Dans un autre récipient, mélangez la cassonade, la farine et la levure.
- Réunissez les deux préparations et fouettez énergiquement pour obtenir un mélange mousseux.
4. Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez les pommes et les poires, retirez les pépins, puis découpez-les en fines lamelles.
- Ajoutez les lamelles de fruits à la pâte et mélangez bien pour enrober chaque lamelle.
- Versez le mélange dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.
5. Ingrédients pour le glaçage
Le glaçage apporte une touche sucrée supplémentaire au gâteau. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 50 g de cassonade
- 1 œuf
- 10 g de beurre fondu
6. Préparation du glaçage
- Fouettez ensemble l’œuf, la cassonade et le beurre fondu.
- Après les 25 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et répartissez la préparation sur toute la surface.
- Remettez au four pour 10 minutes supplémentaires.
7. Le résultat délicieux
À la sortie du four, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Découpez de belles parts gourmandes et dégustez ce fondant pommes poires exceptionnel.
8. Astuces pour une meilleure dégustation
- Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus irrésistible.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche de douceur supplémentaire.
9. Un dessert polyvalent
Ce gâteau fondant pommes poires est idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dessert de tous les jours ou d’une option gourmande pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial.
10. Conclusion
En conclusion, le gâteau fondant pommes poires est une recette simple, mais incroyablement délicieuse. Sa combinaison de pommes, de poires et d’un glaçage sucré en fait un dessert incontournable. Préparez cette gourmandise et surprenez vos proches avec une explosion de saveurs fruitées. Essayez-le dès aujourd’hui!
11. FAQ 1: Combien de temps le gâteau se conserve-t-il?
Ce gâteau se conserve bien pendant environ 2 à 3 jours s’il est stocké hermétiquement à température ambiante. Vous pouvez également le réfrigérer pour le conserver plus longtemps.
12. FAQ 2: Puis-je utiliser d’autres fruits dans cette recette?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits de saison, comme les cerises, les abricots ou les prunes. Assurez-vous simplement de les préparer de la même manière que les pommes et les poires.
13. FAQ 3: Peut-on omettre le rhum de la pâte?
Bien sûr, si vous préférez ne pas utiliser d’alcool, vous pouvez tout à fait omettre le rhum de la recette. Le gâteau sera tout aussi délicieux.
14. FAQ 4: Quelle est la meilleure façon de servir ce gâteau?
Le gâteau fondant pommes poires est délicieux servi tiède avec une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également le déguster seul ou avec une touche de crème fouettée.
15. FAQ 5: Puis-je congeler les restes de ce gâteau?
Oui, vous pouvez congeler les restes de ce gâteau. Emballez-les hermétiquement dans du film plastique et placez-les au congélateur. Ils se conservent bien pendant environ un mois. Pour les déguster à nouveau, laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four. Profitez-en!