Introduction
Les barres de cookies magiques sont une délicieuse douceur qui allie des couches de chocolat, de noix de coco et de caramel dans une base de biscuits. Faciles à préparer et toujours appréciées, ces barres sont parfaites pour toute occasion, que ce soit une fête, un goûter ou simplement pour se faire plaisir.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 1 tasse de beurre
– 1 tasse de sucre brun
– 1 tasse de farine tout usage
– 1 tasse de flocons de noix de coco
– 1 tasse de pépites de chocolat
– 1 tasse de noix hachées (facultatif)
– 1 boîte de lait concentré sucré
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour rassembler tous les ingrédients et les mélanger correctement.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes, ce qui donne un temps total de 40 minutes pour réaliser ces barres magiques. Cette recette permet de réaliser environ 12 à 16 barres, selon la taille des morceaux que vous découpez.
Détaillées directions et instructions
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Étape 2 : Préparation du plat
Tapissez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec du papier sulfurisé, en laissant un surplomb sur les côtés pour faciliter le démoulage.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, mélangez 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham et ½ tasse de beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4 : Étaler la croûte
Versez le mélange de chapelure dans le plat préparé et pressez fermement pour créer une croûte uniforme.
Étape 5 : Ajouter les garnitures
Ajoutez une couche de 1 tasse de chocolat en morceaux, 1 tasse de noix de coco râpée et 1 tasse de pacanes hachées sur la croûte.
Étape 6 : Arroser du lait concentré sucré
Versez lentement 1 boîte de lait concentré sucré sur les garnitures de manière à bien les couvrir.
Étape 7 : Cuisson au four
Enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Étape 8 : Refroidir avant de couper
Laissez refroidir complètement dans le plat avant de soulever les barres avec le papier sulfurisé et de les couper en carrés.
Notes
Note 1 : Conservation
Ces barres se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
Note 2 : Variations
Vous pouvez ajouter d’autres garnitures selon votre goût, comme des morceaux de caramel ou des fruits secs.
Note 3 : Servir
Ces barres sont parfaites pour les fêtes, les pique-niques et comme en-cas gourmand.
Techniques de cuisson
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) pour garantir une cuisson uniforme des barres.
Préparation du moule
Utilisez un moule de 9×13 pouces, beurré ou tapissé de papier sulfurisé, pour faciliter le démoulage.
Mélange des ingrédients secs
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs avec soin pour assurer une distribution uniforme dans la pâte.
Ajout des ingrédients humides
Incorporez les ingrédients humides en veillant à ne pas trop mélanger pour éviter une texture dense.
Technique de cuisson
Enfournez les barres et surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu’elles ne brunissent trop.
Refroidissement
Laissez les barres refroidir dans le moule avant de les couper afin d’obtenir des carrés bien formés.
FAQ
Puis-je remplacer certains ingrédients ?
Oui, vous pouvez substituer des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.
Combien de temps puis-je conserver les barres ?
Elles se conservent bien à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pour une conservation prolongée.
Puis-je congeler les barres ?
Oui, vous pouvez congeler les barres en les enveloppant bien pour préserver leur fraîcheur.
Quelle est la meilleure façon de couper les barres ?
Utilisez un couteau bien aiguisé et attendez qu’elles soient complètement refroidies pour des coupes nettes.
Conclusion
Les bars de cookies magiques sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui séduiront à coup sûr vos papilles. Faciles à préparer, ces douceurs sont parfaites pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis ou comme dessert lors d’un dîner, ces barres seront un succès retentissant.
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