Introduction
Vous cherchez une recette de crème glacée saine et délicieuse ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous vous présentons une recette simple avec seulement quatre ingrédients qui satisfera toutes vos envies de sucré tout en étant respectueuse de votre santé.
Détails des ingrédients avec mesures
– 2 bananes mûres
– 1 tasse de yaourt nature
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portion
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Portion : 2 à 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la préparation de la glace. Vous aurez besoin de bananes mûres, de lait (ou d’une alternative végétale), de crème de noix de coco et d’extrait de vanille.
Étape 2 : Congélation des Bananes
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez les rondelles de banane sur une plaque et laissez-les congeler pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce qu’elles soient bien dures.
Étape 3 : Mélanger les Ingrédients
Une fois que les bananes sont congelées, placez-les dans un robot culinaire avec le lait, la crème de noix de coco et l’extrait de vanille. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Étape 4 : Congélation Finale
Transférez le mélange dans un récipient adapté et lissez le dessus avec une spatule. Placez le récipient au congélateur pendant environ 4 heures pour que la glace prenne bien.
Étape 5 : Service
Avant de servir, laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à manipuler. Servez la glace dans des coupes ou des cornets.
Notes
Note 1
Pour une variation, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme du chocolat en poudre, des fruits ou des noix lors du mélange.
Note 2
Cette recette peut être facilement doublée si vous avez besoin de plus de glace.
Note 3
La glace est meilleure lorsqu’elle est consommée dans quelques jours après sa préparation, car elle peut devenir dure avec le temps.
Note 4
Assurez-vous d’utiliser des bananes bien mûres pour obtenir une douceur optimale sans ajouter de sucre.
Cook techniques
Technique 1 : Préparation des ingrédients
Pour réaliser cette glace saine, commencez par bien choisir des fruits mûrs et frais. Ils apporteront une douceur naturelle à votre préparation.
Technique 2 : Utilisation d’un mixeur
Utilisez un mixeur puissant pour obtenir une texture lisse et crémeuse. Mixez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement homogènes sans grumeaux.
Technique 3 : Congélation adéquate
Après avoir mélangé, placez le mélange dans un récipient hermétique et mettez-le au congélateur. Laissez-le reposer pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
Technique 4 : Remuer à mi-chemin
Pour obtenir une texture encore plus crémeuse, remuez la glace tous les 30 minutes au cours des premières heures de congélation.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres fruits pour cette recette ?
Oui, vous pouvez varier les fruits selon vos préférences. Les bananes, les fraises et les mangues fonctionnent très bien.
Cette glace peut-elle être conservée longtemps ?
Oui, vous pouvez conserver cette glace au congélateur pendant plusieurs semaines, mais elle est meilleure lorsqu’elle est consommée dans les premiers jours.
Comment puis-je rendre ma glace plus onctueuse ?
Ajoutez un peu de lait ou de lait de coco dans le mélange avant de le congeler pour une texture encore plus crémeuse.
Est-ce que cette glace est adaptée aux personnes allergiques ?
Cela dépend des ingrédients que vous utilisez. Assurez-vous de choisir des fruits et des additifs sans allergènes pour adapter la recette à vos besoins.
Puis-je ajouter des édulcorants ?
Oui, si vous aimez votre glace plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sirop d’érable ou un autre édulcorant de votre choix.
Conclusion
La glace saine à 4 ingrédients que vous avez attendue est non seulement délicieuse, mais également facile à préparer. Avec un mélange simple d’ingrédients naturels, vous pouvez savourer une douceur rafraîchissante sans aucune culpabilité. Profitez de chaque bouchée en sachant qu’elle est bénéfique pour votre santé.
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